BEZLEPKOVÉ
FRANCÚZSKE ZÁKUSKY
COEUR MANGO
Chcete povedať niekomu úžasnému, že ho máte radi? Aj ďakujem sa dá povedať originálne a štýlovo.
Vytvorili sme ho z lineckého mandľového kakaového cesta, kakaového korpusu, šťavnaté vnútro tvorí pravý čokoládový crémeux a mangový mousse.
I napriek všetkým úžasným zložkám sa nám podarilo udržať aj tento zákusok úplne bez lepku.
Gramáž: 80 g
Môžete mať najskôr: o 2 dni
Trvanlivosť: 2 dni
Skladovanie: Do +8°C
Veľkosť: 1 ks
Zloženie: Mango-marakuja pyré, kryštálový cukor, čokoláda, pektín NH, mlieko, šľahačka, vajcia, ,želatínová masa, hnedý cukor, soľ, mandľová múka, maslo, kukuričná múka, ryžová múka, Horká čokoláda 70%, olej z hrozienkových jadierok, invertný cukor, guarová guma, karobová guma, zemiakový škrob a kypriaci prášok.
